Το μενού της 25ης Μαρτίου 2016

Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Το μενού της 25ης Μαρτίου φέτος, εκτός από τον μπακαλιάρο σκορδαλιά (μαζί με βραστό παντζάρι, βλέπε πάνω), περιελάμβανε ακόμη χταποδάκι (βλέπε κάτω) και γαύρο μαρινάτο συν σαρδέλες (βλέπε πιο κάτω).

Η σκορδαλιά είχε απαλή κρεμώδη υφή με έντονη γεύση του σκόροδου, ο μπακαλιάρος ήταν τηγανισμένος με κουρκούτι από μαύρη μπύρα. Το παντζάρι ήταν κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες.

Χταποδάκι

Το χταποδάκι ήταν ωραίο αλλά λίγο μάλλον, και συνοδεύονταν με παξιμάδι το οποίο ήταν αλειμμένο με κάτι που δεν είμαι σίγουρος τι ακριβώς ήταν.

Ο γαύρος με τις σαρδέλες ήταν πολύ καλό πιάτο, με την οξύτητα τους να γαργαλάνε την γλώσσα. Από αυτό μας ήρθε και δεύτερο πιάτο για τα συμπληρωματικά ουζάκια μας.

γαύρος μαρινάτος

Και γενικά, σε αυτό το τραπεζάκι, το ούζο έρεε άφθονο 🙂

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *