Πριν μερικές ημέρες επισκέφτηκα ένα εργαστήριο με παραδοσιακά ζυμαρικά και πήρα μερικά προϊόντα, οπότε σκέφτηκα να κάνω ένα video #haul για να σας τα δείξω.
Ήταν και μια ευκαιρία να αναφερθώ και σε μερικές παραδοσιακές συνταγές της ποντιακής κουζίνας που ίσως δεν γνωρίζουν όσοι δεν είναι Πόντιοι.
Τον τραχανά, τα πέτουρα και το κους κους πιστεύω τα ξέρουν οι περισσότεροι, όμως το ιβριστό, το σιρόν και τα περέκ μάλλον δεν τα γνωρίζει πολύς κόσμος.
Ίσως σε επόμενο βίντεο να σας δείξω αναλυτικά κάποια από αυτές τις συνταγές.