Dimitris Vasiloudis ~ διαπροσωπικό blog
Μου αρέσει να μαγειρεύω και έχοντας μαγειρέψει διάφορα φαγητά και γλυκά κατά καιρούς, τον τελευταίο καιρό ασχολούμαι κυρίως με εύκολες συνταγές με λίγα και απλά υλικά :-)
Σήμερα θα γράψω μια “συνταγή” εντός εισαγωγικών, να σας περιγράψω αυτή την ενδιαφέρουσα τεχνική ψησίματος πατατών κατά την οποία ψήνουμε τις πατάτες στο φούρνο αλλά στο τελικό αποτέλεσμα μοιάζουν με τηγανητές.
Διαβάστε περισσότερα “Πατάτες φούρνου που μοιάζουν σαν τηγανητές”
Μαγείρεψα χθες ένα εύκολο ριζότο με μανιτάρια και σκέφτηκα να σας πω την συνταγή που έκανα.
Διαβάστε περισσότερα “Ριζότο με μανιτάρια και πιπεριά Φλωρίνης”
Σήμερα ανέβασα ένα βίντεο με την συνταγή για μάντζα, μια από τις παραδοσιακές συνταγές της Νάουσας.
Διαβάστε περισσότερα “Συνταγή για μάντζα από τη Νάουσα”
Σε αυτό το βίντεο θα μαγειρέψω φακές, οι οποίες γενικά μαγειρεύονται με διάφορους τρόπους, αρκετοί τις φτιάχνουν κοκκινιστές (πιο μαμαδίστικη συνταγή) αλλά εγώ συχνά τις κάνω σε αυτή την απλή εκδοχή χωρίς σάλτσα ντομάτας.
Διαβάστε περισσότερα “Φακές (συνταγή απλή χωρίς ντομάτα)”
Αυτή είναι μια πίτα με κιμά που έκανα πριν λίγες μέρες. Δεν είναι τίποτα δύσκολο, χρησιμοποίησα έτοιμα φύλλα σφολιάτας.
Ας δούμε αναλυτικά την διαδικασία.
Διαβάστε περισσότερα “Πίτα με κιμά (με φύλλα σφολιάτας)”Σε αυτό το βίντεο μαγειρεύω μια εύκολη συνταγή για πουρέ πατάτας την οποία φτιάχνω αρκετά συχνά.
Σε αυτό το βίντεο μαγείρεψα μια σούπα αυγολέμονο με ζωμό κότας. Είναι εύκολη συνταγή απλά χρειάζεται λίγη προσοχή στο αυγολέμονο.
Σε αυτό το βίντεο θα… βράσω ρύζι!
Διαβάστε περισσότερα “Υπόθεση «βράσε ρύζι». Μια εύκολη συνταγή που κάνω συνήθως”
