Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις 2018

βαζάκια με μέλι

Το τριήμερο 4-6 Μαΐου 2018 πραγματοποιήθηκε το φεστιβάλ γεύσεων «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις» και εμείς το επισκεφτήκαμε και φέτος (για τρίτη χρονιά).

Διαβάστε περισσότερα «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις 2018»

Απλή συνταγή για σούπα τραχανά

Σίγουρα θα έχετε ακούσει την ρητορικά ερωτηματική έκφραση «μασάει η κατσίκα τραχανά;». Μα καλά δεν προσέξατε ότι δεν λέει τραχανά αλλά ταραμά; Άλλο το ένα, άλλο το άλλο. Τέλος πάντων, εδώ το θέμα μας πάντως θα είναι ο τραχανάς.

σούπα τραχανάς

Διαβάστε περισσότερα «Απλή συνταγή για σούπα τραχανά»

Ποντιακά παραδοσιακά ζυμαρικά

Πριν μερικές ημέρες επισκέφτηκα ένα εργαστήριο με παραδοσιακά ζυμαρικά και πήρα μερικά προϊόντα, οπότε σκέφτηκα να κάνω ένα video #haul για να σας τα δείξω.

φύλλο για περέκ

Διαβάστε περισσότερα «Ποντιακά παραδοσιακά ζυμαρικά»

Πατάτες φούρνου που μοιάζουν σαν τηγανητές

πατάτες στο ταψί

Σήμερα θα γράψω μια «συνταγή» εντός εισαγωγικών, να σας περιγράψω αυτή την ενδιαφέρουσα τεχνική ψησίματος πατατών κατά την οποία ψήνουμε τις πατάτες στο φούρνο αλλά στο τελικό αποτέλεσμα μοιάζουν με τηγανητές.

Διαβάστε περισσότερα «Πατάτες φούρνου που μοιάζουν σαν τηγανητές»

Μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα και μανιτάρια

Διαβάστε περισσότερα «Μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα και μανιτάρια»

Ριζότο με μανιτάρια και πιπεριά Φλωρίνης

Μαγείρεψα χθες ένα εύκολο ριζότο με μανιτάρια και σκέφτηκα να σας πω την συνταγή που έκανα.

Διαβάστε περισσότερα «Ριζότο με μανιτάρια και πιπεριά Φλωρίνης»

Συνταγή για μάντζα από τη Νάουσα

μάντζα

Σήμερα ανέβασα ένα βίντεο με την συνταγή για μάντζα, μια από τις παραδοσιακές συνταγές της Νάουσας.

Διαβάστε περισσότερα «Συνταγή για μάντζα από τη Νάουσα»

Φεστιβάλ «Ελλάδα γιορτή γεύσεις» 2017

Επισκεφτήκαμε και φέτος το φεστιβάλ «Ελλάδα, γιορτή, γεύσεις» στην Τεχνόπολη. Ψωνίσαμε κάποια πράγματα, αλλά όχι τόσα πολλά όσα πέρσι, γιατί τότε είχαμε δυσκολευτεί να τα κουβαλήσουμε!

Διαβάστε περισσότερα «Φεστιβάλ «Ελλάδα γιορτή γεύσεις» 2017″

Ψήσιμο στα κάρβουνα

Σε αυτό το video η υπόθεση έχει μπάρμπεκιου και θα ψήσω μερικές μπριζόλες σε μία φορητή ψησταριά που έχω στην συλλογή μου.

bbq

Έχω δύο τέτοιες ψησταριές και με έχουν βολέψει σε αρκετές περιπτώσεις γιατί δεν πιάνουν πολύ χώρο και μεταφέρονται πολύ εύκολα όπου τις χρειάζομαι.

Διαβάστε περισσότερα «Ψήσιμο στα κάρβουνα»