Εύκολος σπιτικός πουρές πατάτας (vegan)

πουρές πατάτας
Σπιτικός πουρές πατάτας

Για σήμερα έχω άλλη μια εύκολη συνταγή και αυτή την φορά μαγειρεύω σπιτικό πουρέ πατάτας ο οποίος μάλιστα δεν έχει μέσα βούτυρο ή γάλα (που βάζουν συνήθως στον κλασικό πουρέ) οπότε θα λέγαμε ότι είναι και μια vegan εκδοχή κατάλληλη για όσους ασχολούνται με την χορτοφαγική διατροφή και δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα στην μαγειρική τους.

Διαβάστε περισσότερα «Εύκολος σπιτικός πουρές πατάτας (vegan)»

Δοκίμασα μπλε πατάτες

μπλε πατάτες
Οι μπλε πατάτες μετά το βράσιμο

Προχωρώντας μπροστά από τους πάγκους στην αγορά με τα βιολογικά προϊόντα το μάτι μου κάπου είδε μια πινακίδα που έλεγε «μπλε πατάτες.

Διαβάστε περισσότερα «Δοκίμασα μπλε πατάτες»

Πλιγούρι με μανιτάρια

πλιγούρι με μανιτάρια

Σήμερα έχω σε αυτό το βίντεο μια πολύ εύκολη συνταγή η οποία είναι από τις συνταγές που επιστρατεύω όταν θέλουμε να φάμε κάτι γρήγορο αλλά όχι πρόχειρο 🙂

Διαβάστε περισσότερα «Πλιγούρι με μανιτάρια»

Μπιφτέκια στο φούρνο

μπιφτέκια ψημένα στο φούρνο

Είχα καιρό να ανεβάσω κάποια συνταγή λόγω και των καλοκαιρινών διακοπών, αλλά επιστρέφω δριμύτερος με ένα νέο βίντεο όπου ετοιμάζω μπιφτέκια με μοσχαρίσιο κιμά και τα ψήνω στον φούρνο.

Διαβάστε περισσότερα «Μπιφτέκια στο φούρνο»

Τι έφαγα σήμερα

πιάτο

Το θέμα «τι έφαγα σήμερα» είναι ένα μείζον αλλά και φλέγον θέμα στο YouTube. Αρκετά κανάλια βλέπω να ανεβάζουν βίντεο γύρω από αυτό το θέμα, οπότε σκέφτηκα να κάνω κι εγώ κάτι παρόμοιο.

Διαβάστε περισσότερα «Τι έφαγα σήμερα»

Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις 2018

βαζάκια με μέλι

Το τριήμερο 4-6 Μαΐου 2018 πραγματοποιήθηκε το φεστιβάλ γεύσεων «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις» και εμείς το επισκεφτήκαμε και φέτος (για τρίτη χρονιά).

Διαβάστε περισσότερα «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις 2018»

Απλή συνταγή για σούπα τραχανά

Σίγουρα θα έχετε ακούσει την ρητορικά ερωτηματική έκφραση «μασάει η κατσίκα τραχανά;». Μα καλά δεν προσέξατε ότι δεν λέει τραχανά αλλά ταραμά; Άλλο το ένα, άλλο το άλλο. Τέλος πάντων, εδώ το θέμα μας πάντως θα είναι ο τραχανάς.

σούπα τραχανάς

Διαβάστε περισσότερα «Απλή συνταγή για σούπα τραχανά»

Ποντιακά παραδοσιακά ζυμαρικά

Πριν μερικές ημέρες επισκέφτηκα ένα εργαστήριο με παραδοσιακά ζυμαρικά και πήρα μερικά προϊόντα, οπότε σκέφτηκα να κάνω ένα video #haul για να σας τα δείξω.

φύλλο για περέκ

Διαβάστε περισσότερα «Ποντιακά παραδοσιακά ζυμαρικά»

Πατάτες φούρνου που μοιάζουν σαν τηγανητές

πατάτες στο ταψί

Σήμερα θα γράψω μια «συνταγή» εντός εισαγωγικών, να σας περιγράψω αυτή την ενδιαφέρουσα τεχνική ψησίματος πατατών κατά την οποία ψήνουμε τις πατάτες στο φούρνο αλλά στο τελικό αποτέλεσμα μοιάζουν με τηγανητές.

Διαβάστε περισσότερα «Πατάτες φούρνου που μοιάζουν σαν τηγανητές»

Μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα και μανιτάρια

Διαβάστε περισσότερα «Μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα και μανιτάρια»