Σπανακόρυζο λεμονάτο με μανιτάρια Πλευρώτους

Είχα καιρό να φτιάξω σπανακόρυζο και αυτή την φορά κοιτώντας στο ψυγείο είδα ότι είχα διαθέσιμα και μανιτάρια πλευρώτους, οπότε είχα την έμπνευση να τα βάλω και αυτά μέσα. Το αποτέλεσμα ήταν νόστιμο και μπορώ να πω ότι το πείραμα πέτυχε 🙂

σπανακόρυζο με μανιτάρια
Το σπανακόρυζο με τα μανιτάρια σερβιρισμένο στο πιάτο
Διαβάστε περισσότερα “Σπανακόρυζο λεμονάτο με μανιτάρια Πλευρώτους”

Σούπα με ζωμό κότας, ρύζι και κάρυ

Έφτιαξα πρόσφατα μια εύκολη σούπα, στην οποία χρησιμοποίησα ζωμό κότας. Για να φτιάξω τον ζωμό της κότας, απλά έβρασα τα κομμάτια από το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα με πολύ νερό, μέχρι να ψηθεί το κρέας, δηλαδή περίπου μία ώρα.

Διαβάστε περισσότερα “Σούπα με ζωμό κότας, ρύζι και κάρυ”