Λαχανόρυζο με πλιγούρι αντί για ρύζι

Σήμερα έχω εδώ ένα λάχανο και σκεφτόμουν τι να μαγειρέψω με αυτό, οπότε προσανατολιζόμουν προς ένα λαχανόρυζο, γιατί έχω καιρό να φτιάξω, αλλά κοιτάζοντας στο ντουλάπι είδα ότι δεν έχω το κατάλληλο ρύζι (το ξόδεψα στο ρυζόγαλο).

λάχανο με πλιγούρι
Μοιάζει με λαχανόρυζο αλλά έχει πλιγούρι
Διαβάστε περισσότερα “Λαχανόρυζο με πλιγούρι αντί για ρύζι”

Σούπα με ζωμό κότας, ρύζι και κάρυ

Έφτιαξα πρόσφατα μια εύκολη σούπα, στην οποία χρησιμοποίησα ζωμό κότας. Για να φτιάξω τον ζωμό της κότας, απλά έβρασα τα κομμάτια από το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα με πολύ νερό, μέχρι να ψηθεί το κρέας, δηλαδή περίπου μία ώρα.

Διαβάστε περισσότερα “Σούπα με ζωμό κότας, ρύζι και κάρυ”

Ρεβύθια σούπα (μου ‘πες;)

Σίγουρα πολλές φορές θα έχεις αναρωτηθεί πως μπορείς να μαγειρέψεις τα ρεβύθια και να κάνεις μια νόστιμη σουπίτσα με μια εύκολη συνταγή.

σούπα ρεβύθια

Διαβάστε περισσότερα “Ρεβύθια σούπα (μου ‘πες;)”

Απλή συνταγή για σούπα τραχανά

Σίγουρα θα έχετε ακούσει την ρητορικά ερωτηματική έκφραση “μασάει η κατσίκα τραχανά;”. Μα καλά δεν προσέξατε ότι δεν λέει τραχανά αλλά ταραμά; Άλλο το ένα, άλλο το άλλο. Τέλος πάντων, εδώ το θέμα μας πάντως θα είναι ο τραχανάς.

σούπα τραχανάς
Διαβάστε περισσότερα “Απλή συνταγή για σούπα τραχανά”

Σούπα αυγολέμονο με ζωμό κοτόπουλου

Σε αυτό το βίντεο μαγείρεψα μια σούπα αυγολέμονο με ζωμό κότας. Είναι εύκολη συνταγή απλά χρειάζεται λίγη προσοχή στο αυγολέμονο.

ζωμός
Καθώς ανακάτευα τον ζωμό προέκυψε αυτό το ψυχεδελικό αποτέλεσμα

Διαβάστε περισσότερα “Σούπα αυγολέμονο με ζωμό κοτόπουλου”