Dimitris Vasiloudis ~ διαπροσωπικό blog
Μου αρέσει να μαγειρεύω και έχοντας μαγειρέψει διάφορα φαγητά και γλυκά κατά καιρούς, τον τελευταίο καιρό ασχολούμαι κυρίως με εύκολες συνταγές με λίγα και απλά υλικά :-)
Σε αυτό το βίντεο ετοιμάζω μια σούπα με ρεβίθια. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα νόστιμη συνταγή, καθώς υπάρχουν δυο συστατικά που εκτοξεύουν την γεύση (λεμόνι και μουστάρδα) καθώς και μια έξτρα νότα (ρίγανη) που συμπληρώνει το τελικό αποτέλεσμα.
Αναλυτικά, τα υλικά που χρησιμοποιώ είναι τα εξής…
Διαβάστε περισσότερα “Νόστιμη σούπα με λεμονοριγανάτα ρεβίθια και μουστάρδα”
Οι βραστές πατάτες δεν είναι κάποια ιδιαίτερη συνταγή, ουσιαστικά… βράζεις τις πατάτες 🙂
Σε αυτό το βίντεο λοιπόν, θα σας δείξω πως βράζω εγώ τις πατάτες.
Διαβάστε περισσότερα “Βραστές πατάτες”
Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή την οποία ακολούθησα στο video για να ψήσω στο φούρνο μερικά κυδώνια που είχα. Η μόνη ίσως δυσκολία της είναι το καθάρισμα των κυδωνιών.
Το γουακαμόλε είναι μια μεξικάνικη συνταγή (έχει τις ρίζες της στους αζτέκους) με βασικό συστατικό το αβοκάντο.
Διαβάστε περισσότερα “Γουακαμόλε”Αυτή την συνταγή την εμπνεύστηκα από μία παρόμοια συνταγή που έκανα με ρεβύθια οπότε μια μέρα σκέφτηκα γιατί να μην το δοκιμάσω και με φασόλια.
Διαβάστε περισσότερα “Λευκή φασολάδα με λεμόνι και μουστάρδα”
Σε αυτό το βίντεο θα φτιάχνω μια τυρόπιτα… είναι για μια πολύ εύκολη συνταγή τυρόπιτας στην οποία θα χρησιμοποιήσω δύο έτοιμα φύλλα σφολιάτας.
Σε αυτό το βίντεο δοκιμάζω να μαγειρέψω μια σφυρίδα η οποία ζυγίζει ένα κιλό (και κάτι) και χωράει οριακά στο ταψί, διαγώνια.
Διαβάστε περισσότερα “Πρώτη φορά μαγείρεψα σφυρίδα στο φούρνο”
Τα φρυγαδέλια τα έμαθα στην Λευκάδα, σαν παραδοσιακό τοπικό μεζέ, αλλά έχω ακούσει ότι τα φτιάχνουν και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας.
Διαβάστε περισσότερα “Συνταγή για Φρυγαδέλια”
