Σπιτικός γύρος με κιμά

Έκανα κατά καιρούς κάποια πειράματα να φτιάξω σπιτικό γύρο, αλλά δεν πέτυχα κάποιο αξιόλογο αποτέλεσμα. Όχι ότι δεν τρώγονταν αυτά που έφτιαχνα αλλά δεν έμοιαζε με αυτό που ήθελα να φτιάξω.

Κάποια στιγμή τυχαία, όπως έκανα κάποιες δοκιμές, έφτασα σε ένα αποτέλεσμα που με ικανοποίησε γευστικά και από τότε μέχρι σήμερα το έχω κάνει αρκετές φορές, δηλαδή θα λέγαμε ότι έχει καθιερωθεί στο μενού μας.

Διαβάστε περισσότερα “Σπιτικός γύρος με κιμά”

Ιβριστό – Ποντιακή Συνταγή

Ποντιακό ιβριστό

Νέο βίντεο, νέα συνταγή, αυτή την φορά Ποντιακής προέλευσης. Πρόκειται για το παραδοσιακό ιβριστό, ένα φαγητό πολύ εύκολο που μου έμαθε να φτιάχνω η γιαγιά μου.

Διαβάστε περισσότερα “Ιβριστό – Ποντιακή Συνταγή”

VLOGMAS: Παραδοσιακά Χριστούγεννα στη Νάουσα

VLOGMAS από τη Νάουσα

Καλή Χρονιά, Χρόνια Πολλά, με Υγεία και… ας ελπίσουμε να είναι ευτυχισμένο το 2020 🙂

Επέστρεψα πριν λίγες μέρες από τη Νάουσα και στις αποσκευές μου είχα εκτός των άλλων και αμοντάριστα πλάνα από την Χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα της περιοχής.

Διαβάστε περισσότερα “VLOGMAS: Παραδοσιακά Χριστούγεννα στη Νάουσα”

Τα ποδηλατικά χιλιόμετρα του φέτος

Φεύγει σε λίγες μέρες το 2019 κι εγώ έκανα πριν μερικές ημέρες την τελευταία βόλτα με το ποδήλατο για αυτή την ημερολογιακή χρονιά.

Χιλιόμετρα ανά μήνα
Διαβάστε περισσότερα “Τα ποδηλατικά χιλιόμετρα του φέτος”

Ρυζογκοφρέτες με μέλι και ταχίνι

Ταχίνι με μέλι πάνω σε ρυζογκοφρέτα
Ταχίνι με μέλι πάνω σε ρυζογκοφρέτα

Έχω καιρό να ανεβάσω βίντεο αλλά δεν το ξέχασα το κανάλι μου, ούτε και τούτο το μπλογκ. Έτσι σήμερα επιστρέφω εις ένδειξη καλής θέλησης με ένα σύντομο βίντεο και μια απλή συνταγή με την ευρύτερη έννοια.

Διαβάστε περισσότερα “Ρυζογκοφρέτες με μέλι και ταχίνι”

Έβαψα το ποδήλατο μου

Το ποδήλατο που έχω, το έχω περίπου 20 χρόνια. Έχω κάνει πολλά χιλιόμετρα με αυτό, τόσο στην Θεσσαλονίκη όσο και στην Αθήνα. Γενικά δεν του έχω αλλάξει και πολλά πράγματα πάνω του, εκτός από κάποια “αναλώσιμα” που χρειάστηκαν κατά καιρούς, όπως π.χ. σαμπρέλες που τρυπούσαν και ενίοτε λάστιχα που φθείρονταν από την χρήση.

Το ποδήλατο μετά το βάψιμο, με τα νέα λάστιχα

Κάποια στιγμή χρειάστηκε να αλλάξω το στηριχτήρι του, γιατί αυτό που είχε άρχισε να κουνιέται λίγο και άλλη μία αλλαγή που έκανα τα τελευταία χρόνια είναι η σέλα του.

Η πρώτη extreme αλλαγή που του έκανα ήταν πριν 3 χρόνια, που αποφάσισα να του βάλω χρωματιστά λάστιχα, χρώματος κίτρινου για να του δώσω ένα διαφορετικό στυλ. Έφτασε όμως η ώρα να τα αλλάξω και αυτά τα λάστιχα γιατί ειδικά το πίσω είχε φθαρεί πολύ και αυτήν την φορά πήρα την απόφαση να του κάνω μια μεγαλύτερη αλλαγή.

Διαβάστε περισσότερα “Έβαψα το ποδήλατο μου”

Σπιτικό ψωμί στο φούρνο

Σήμερα θα σας δείξω πως φτιάχνω ψωμί στο σπίτι, και συγκεκριμένα έναν από τους τρόπους που έχω δοκιμάσει κατά καιρούς γιατί γενικά έχω πειραματιστεί αρκετά με την χειροποίητη δημιουργία ψωμιού.

Διαβάστε περισσότερα “Σπιτικό ψωμί στο φούρνο”

Ιερά Μονή Φανερωμένης στην Λευκάδα

Ανέβασα σήμερα ένα βίντεο από το μοναστήρι της Παναγίας Φανερωμένης στην Λευκάδα.

Διαβάστε περισσότερα “Ιερά Μονή Φανερωμένης στην Λευκάδα”

Καρπουζάδα

Καλό καλοκαίρι βρε, χάθηκα λίγο το τελευταίο διάστημα το ξέρω, αλλά εδώ είμαι και πάλι και θα επανέλθω σε λίγες μέρες με περισσότερα!

καρπούζι
Το καρπούζι λίγο πριν το ζουλήξω!

Σήμερα λοιπόν, θυμήθηκα ότι είχα κάνει πρόπερσι ένα βίντεο όπου δοκίμαζα να φτιάξω καρπουζάδα.

Διαβάστε περισσότερα “Καρπουζάδα”

Χαβίτς ή Κατσαμάκι

χαβίτς
Το χαβίτς στην κατσαρόλα λίγο πριν το σερβίρω

Το χαβίτς είναι μια συνταγή που μου έμαθε η γιαγιά μου και παρόλο που όταν ήμουν μικρός δεν ήθελα να το πλησιάσω τελικά μεγαλώνοντας εκτίμησα την αξία του και πλέον δεν παραλείπω να το βάζω στο μενού μας.

Διαβάστε περισσότερα “Χαβίτς ή Κατσαμάκι”