Πως χρησιμοποιούμε τις ταχύτητες του ποδηλάτου

Κατά καιρούς με ρωτάνε πως χρησιμοποιούμε τις ταχύτητες στο ποδήλατο. Άλλες φορές τυχαίνει να με ρωτήσει κάποιος γνωστός μου που ξέρει ότι ασχολούμαι με το ποδήλατο, άλλες φορές μπορεί να με ρωτήσει και κάποιος άγνωστος στο δρόμο τυχαία που με βλέπει να περνάω με το ποδήλατο και προσπαθεί να κάνει και αυτός μία από τις πρώτες του βόλτες.

Ποδήλατο με ταχύτητες

Η χρήση των ταχυτήτων στην αρχή μπορεί να φαίνεται πολύπλοκη, αλλά αν καταλάβεις την λογική πίσω από την λειτουργία τους, μετά είναι αρκετά εύκολη υπόθεση να εξοικειωθείς και να τις αξιοποιήσεις κατάλληλα.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι ποδηλάτου, μερικά έχουν 18 ταχύτητες, μερικά 21, μερικά μπορεί να έχουν 6. Θα σας πω τώρα για μια γενική περίπτωση π.χ. για 21 ταχύτητες και η λογική είναι αντίστοιχη και στις υπόλοιπες περιπτώσεις.

Οι ταχύτητες λοιπόν υπάρχουν για να μας διευκολύνουν να αξιοποιήσουμε την δύναμη που παρέχουμε με τα πόδια μας ώστε να μετατραπεί σε κίνηση του ποδηλάτου.

Διαβάστε περισσότερα “Πως χρησιμοποιούμε τις ταχύτητες του ποδηλάτου”

Βάψιμο αυγών με φυσικά υλικά

Όπως κάθε χρόνο το Πάσχα, έρχεται η ώρα του βαψίματος των αυγών και για να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτέλεσμα υπάρχουν διάφοροι τρόποι.

αυγά βαμμένα με κρεμμυδόφυλλα
Αυγά βαμμένα με φλούδες κρεμμυδιού

Επίσης, αν και συνηθίζεται το κλασικό παραδοσιακό χρώμα να είναι το κόκκινο, στην εποχή μας πλέον χρησιμοποιούνται και άλλα χρώματα, κίτρινα, πράσινα κτλ.

Εδώ θα δούμε ορισμένους τρόπους για το πως μπορούμε να βάψουμε τα Πασχαλινά αυγά με φυσικά υλικά, δηλαδή από το χρώμα που βγάζουν κάποια υλικά που συνήθως έχουμε σπίτι μας.

Διαβάστε περισσότερα “Βάψιμο αυγών με φυσικά υλικά”

Σκορδαλιά με πατάτα

σκορδαλιά με πατάτα
Η σκορδαλιά που ετοίμασα…

Στο σημερινό βίντεο έχουμε άλλη μια παραδοσιακή συνταγή που την θυμόμαστε όλοι μαζί κάποιες συγκεκριμένες ημέρες του έτους, όπως για παράδειγμα η 25η Μαρτίου.

Διαβάστε περισσότερα “Σκορδαλιά με πατάτα”

Ταραμοσαλάτα με φρυγανιά

ταραμοσαλάτα
Χειροποίητη ταραμοσαλάτα

Για σήμερα έχω μια πολύ εύκολη συνταγή, μέρες που είναι… σκέφτηκα να φτιάξω μια ταραμοσαλάτα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι δημιουργίας ταραμοσαλάτας, εγώ διάλεξα μια πολύ απλή εκδοχή, με ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας.

Διαβάστε περισσότερα “Ταραμοσαλάτα με φρυγανιά”

Εύκολη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Φτιάχνω αρκετά συχνά γαλατόπιτα, γιατί είναι αρκετά απλή συνταγή (αν βέβαια της δώσεις την σχετική προσοχή που της χρειάζεται. Στις πρώτες μου προσπάθειες είχα κάποια δυσάρεστα αποτελέσματα, γι’ αυτό θα τονίσω εδώ κάποια σημεία που παραμονεύει ο κίνδυνος της αποτυχίας.

κομμάτι γαλατόπιτας
Γαλατόπιτα με σιμιγδάλι (χωρίς φύλλο)

Μην τρομάζετε όμως από αυτήν την μίνι εισαγωγή, είναι εύκολη συνταγή γενικά. Τα υλικά που χρησιμοποιώ είναι τα εξής…

Διαβάστε περισσότερα “Εύκολη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο”

Κάστανα βραστά

βρασμένα κάστανα
Τα κάστανα μετά το βράσιμο

Φθινοπωροχειμωνιάτικο σνακ τα κάστανα, αν και είναι ενδεχομένως πιο γευστικά όταν ψήνονται στη σχάρα πάνω από τα αναμμένα κάρβουνα (εσείς αγοράζετε ψητά από τον δρόμο;), γενικό είναι πιο εύκολο στο σπίτι να τα κάνουμε βραστά.

Διαβάστε περισσότερα “Κάστανα βραστά”

Κρεατόσουπα με μοσχάρι

σούπα μοσχάρι
Η κρεατόσουπα που έφτιαξα, σερβιριμένη στο πιάτο

Για σήμερα έχω μια εύκολη συνταγή σούπας με μοσχάρι στην οποία έχω προσθέσει επίσης πατάτες και κάποια άλλα γευστικά υλικά.

Διαβάστε περισσότερα “Κρεατόσουπα με μοσχάρι”

Απλή συνταγή για φακές κοκκινιστές

Φακές μαγειρεύω σχεδόν κάθε βδομάδα, αλλά συνήθως δεν τις κάνω κοκκινιστές. Που και που όμως, έτσι για αλλαγή, τους βάζω και χυμό ντομάτας για να προσθέσω ποικιλία στο μενού μας και να μην βαριόμαστε.

φακές κοκκινιστές
Το φαγητό λίγο πριν το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα “Απλή συνταγή για φακές κοκκινιστές”

Χοιρινή τηγανιά (με κρέας για σνίτσελ)

Στην κουζίνα αρκετές φορές χρειάζεται να είμαστε ευέλικτοι. Σήμερα ήθελα να μαγειρέψω μια χοιρινή τηγανιά, αλλά δεν είχα κρέας κομμένο για τηγανιά, αυτό που είχα σαν πρώτη ύλη ήταν χοιρινά σνίτσελ.

χοιρινή τηγανιά
Χοιρινή τηγανιά φτιαγμένη με χοιρινό κρέας για σνίτσελ

Την συγκεκριμένη συνταγή την έχω κάνει πολλές φορές, αλλά τις άλλες φορές είχα προμηθευτεί από το κρεοπωλείο το “κατάλληλο” κρέας.

Διαβάστε περισσότερα “Χοιρινή τηγανιά (με κρέας για σνίτσελ)”

Κριθαράκι με μανιτάρια

κριθαράκι με μανιτάρια
Το κριθαράκι με τα μανιτάρια λίγο πριν το σερβίρισμα

Κριθαράκι δεν μαγειρεύω συχνά, από τότε που έβαλα στην διατροφή μου το πλιγούρι, αλλά καμιά φορά το βάζω και αυτό στο μενού μας. Είναι ένα εύκολο υλικό που δημιουργεί χορταστικά φαγητά και αυτή την φορά σκέφτηκα να το μαγειρέψω με μανιτάρια.

Διαβάστε περισσότερα “Κριθαράκι με μανιτάρια”