Dimitris Vasiloudis ~ διαπροσωπικό blog
Αρκετά συχνά ανεβάζω VLOGs, δηλαδή βίντεο με διάφορα πράγματα που κάνω…
Στα πλαίσια της συνέχειας του βιντεακού ξεμουδιάσματος, σκέφτηκα να συνεχίσω με ένα haul video, με κάποια πράγματα που αγόρασα από την λαϊκή αγορά.
Εδώ έχουμε μερικά ροδάκινα, υπάρχει μια μικρή ποικιλία, έχει και λευκόσαρκα, έχει και νεκταρίνια.
Διαβάστε περισσότερα “Λαϊκή Αγορά: Καλοκαιρινό haul video”Έχω καιρό να ανεβάσω βίντεο και σκεφτόμουν να βρω κάτι εύκολο για να ξεσκονίσω τις διαδικτυακές σκόνες στο κανάλι μου. Οπότε μου ήρθε η ιδέα να σας δείξω τι έφαγα σήμερα, όμως επειδή μέχρι να γίνει το μοντάζ εσείς τελικά θα δείτε το βίντεο αύριο, του έδωσα τον τίτλο “τι έφαγα αύριο”.
Λοιπόν, στο πρώτο γεύμα της ημέρας ξεκινάω με καρπούζι να με δροσίσει λίγο. Συνεχίζω με δυο βραστά αυγά και ολοκληρώνω αυτό το πρώτο σετ με ένα μείγμα που σας είχα δείξει σε ένα προηγούμενο βίντεο, εδώ σε αυτό το μπολ έχω ανακατέψει αβοκάντο με κακάο και μέλι. Από εμφάνιση δεν λέει και πολλά αλλά έχει πολύ σοκολατένια γεύση. Είναι βέβαια αρκετά φορτωμένο από θερμίδες αλλά παράλληλα έχει και σημαντική διατροφική αξία.
Διαβάστε περισσότερα “Τι έφαγα αύριο”Αν έχουμε φράουλες και μπανάνες (και λίγο γάλα), μπορούμε να φτιάξουμε ένα φρουτένιο ρόφημα σε στυλ σμούθι, πολύ γρήγορα και εύκολα.
Η διαδικασία δεν έχει κάποια δυσκολία, βέβαια χρειάζεται να έχουμε ένα μπλέντερ, καθότι όπως λένε… “τα εργαλεία κάνουν τον μάστορα”.
Διαβάστε περισσότερα “Σμούθι με φράουλα και μπανάνα”Το κριθαράκι (όχι αυτό στο μάτι, το ζυμαρικό) είναι ένα ευέλικτο υλικό στην κουζίνα που μπορεί να συνδυαστεί με διάφορα υλικά σε πολλές συνταγές.
Στην προκειμένη περίπτωση το μαγειρεύω με κιμά σε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή (σε λίγη ώρα έχουμε έτοιμο σπιτικό φαγητό) που είναι και πολύ χορταστική.
Διαβάστε περισσότερα “Κριθαράκι με κιμά”Η τραχανόπιτα είναι μια εύκολη συνταγή για να αξιοποιήσουμε τον τραχανά που ίσως έχουμε στο ντουλάπι, χωρίς να κάνουμε την κλασική σούπα αλλά στην προκειμένη περίπτωση κάνουμε κάτι σαν τεμπελοτυρόπιτα χωρίς φύλλο.
Γενικά αυτή η συνταγή μου θυμίζει στη γεύση και μακαρόνια ογκρατέν (το λεγόμενο από εμένα ως παστίτσιο χωρίς κιμά). Για να μην τα πολυλογώ (αν και ίσως το κάνω), δεν θα επεκταθώ σε άλλες παρομοιώσεις και θα προχωρήσω επιτέλους στα της συνταγής.
Διαβάστε περισσότερα “Τραχανόπιτα με τυρί φέτα (χωρίς φύλλο)”
Πιο παλιά έφτιαχνα κρέπες, αλλά τα τελευταία χρόνια δεν έτυχε να κάνω. Η συνταγή όμως είναι τόσο εύκολη που την θυμήθηκα χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια, τώρα που αποφάσισα να ξαναφτιάξω.
Διαβάστε περισσότερα “Κρέπες”Τα τελευταία χρόνια έχει μπει για τα καλά το αβοκάντο στην διατροφή μας. Γενικά κάποιοι δυσκολεύονται να το φάνε γιατί από μόνο του σίγουρα δεν είναι εύκολο να σε ενθουσιάσει, αλλά με τους κατάλληλους συνδυασμούς δημιουργεί ωραία αποτελέσματα.
Έχω κάνει και άλλα βίντεο με αυτό και γενικά κάνοντας διάφορα πειράματα με τις εμπνεύσεις που μου έρχονται, κάτι που μου άρεσε σαν αποτέλεσμα είναι αυτή η συνταγή (αν μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται περί συνταγής).
Διαβάστε περισσότερα “Αβγοκάντο (για brunch και όχι μόνο)”Σε προηγούμενα βίντεο σας είχα δείξει διάφορους τρόπους με τους οποίους φτιάχνω ζύμη πίτσας.
Περνώντας ο καιρός και μέσα από διάφορα πειράματα κατέληξα στον τρόπο που θα σας δείξω σε αυτό το βίντεο ο οποίος είναι ακόμη πιο εύκολος από τους προηγούμενους αφού δεν χρειάζεται ζύμωμα.
Διαβάστε περισσότερα “Εύκολη ζύμη πίτσας χωρίς ζύμωμα (συνταγή για τεμπελόπιτσα!)”Κατά καιρούς με ρωτάνε πως χρησιμοποιούμε τις ταχύτητες στο ποδήλατο. Άλλες φορές τυχαίνει να με ρωτήσει κάποιος γνωστός μου που ξέρει ότι ασχολούμαι με το ποδήλατο, άλλες φορές μπορεί να με ρωτήσει και κάποιος άγνωστος στο δρόμο τυχαία που με βλέπει να περνάω με το ποδήλατο και προσπαθεί να κάνει και αυτός μία από τις πρώτες του βόλτες.
Η χρήση των ταχυτήτων στην αρχή μπορεί να φαίνεται πολύπλοκη, αλλά αν καταλάβεις την λογική πίσω από την λειτουργία τους, μετά είναι αρκετά εύκολη υπόθεση να εξοικειωθείς και να τις αξιοποιήσεις κατάλληλα.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι ποδηλάτου, μερικά έχουν 18 ταχύτητες, μερικά 21, μερικά μπορεί να έχουν 6. Θα σας πω τώρα για μια γενική περίπτωση π.χ. για 21 ταχύτητες και η λογική είναι αντίστοιχη και στις υπόλοιπες περιπτώσεις.
Οι ταχύτητες λοιπόν υπάρχουν για να μας διευκολύνουν να αξιοποιήσουμε την δύναμη που παρέχουμε με τα πόδια μας ώστε να μετατραπεί σε κίνηση του ποδηλάτου.
Διαβάστε περισσότερα “Πως χρησιμοποιούμε τις ταχύτητες του ποδηλάτου”Όπως κάθε χρόνο το Πάσχα, έρχεται η ώρα του βαψίματος των αυγών και για να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτέλεσμα υπάρχουν διάφοροι τρόποι.
Επίσης, αν και συνηθίζεται το κλασικό παραδοσιακό χρώμα να είναι το κόκκινο, στην εποχή μας πλέον χρησιμοποιούνται και άλλα χρώματα, κίτρινα, πράσινα κτλ.
Εδώ θα δούμε ορισμένους τρόπους για το πως μπορούμε να βάψουμε τα Πασχαλινά αυγά με φυσικά υλικά, δηλαδή από το χρώμα που βγάζουν κάποια υλικά που συνήθως έχουμε σπίτι μας.
Διαβάστε περισσότερα “Βάψιμο αυγών με φυσικά υλικά”