Εύκολος σπιτικός πουρές πατάτας (vegan)

πουρές πατάτας
Σπιτικός πουρές πατάτας

Για σήμερα έχω άλλη μια εύκολη συνταγή και αυτή την φορά μαγειρεύω σπιτικό πουρέ πατάτας ο οποίος μάλιστα δεν έχει μέσα βούτυρο ή γάλα (που βάζουν συνήθως στον κλασικό πουρέ) οπότε θα λέγαμε ότι είναι και μια vegan εκδοχή κατάλληλη για όσους ασχολούνται με την χορτοφαγική διατροφή και δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα στην μαγειρική τους.

Διαβάστε περισσότερα «Εύκολος σπιτικός πουρές πατάτας (vegan)»

Εύκολη πουτίγκα με φρυγανιές

Αν και με την ζαχαροπλαστική δεν ασχολούμαι και πολύ (προτιμώ την μαγειρική), αυτή είναι μια εύκολη πουτίγκα που έκανα πρόσφατα και είπα να σας δείξω την συνταγή σε βίντεο.

Πουτίγκα με φρυγανιές – το τελικό αποτέλεσμα σερβιρισμένο 🙂
Διαβάστε περισσότερα «Εύκολη πουτίγκα με φρυγανιές»

Πλιγούρι με μανιτάρια

πλιγούρι με μανιτάρια

Σήμερα έχω σε αυτό το βίντεο μια πολύ εύκολη συνταγή η οποία είναι από τις συνταγές που επιστρατεύω όταν θέλουμε να φάμε κάτι γρήγορο αλλά όχι πρόχειρο 🙂

Διαβάστε περισσότερα «Πλιγούρι με μανιτάρια»

Μπιφτέκια στο φούρνο

μπιφτέκια ψημένα στο φούρνο

Είχα καιρό να ανεβάσω κάποια συνταγή λόγω και των καλοκαιρινών διακοπών, αλλά επιστρέφω δριμύτερος με ένα νέο βίντεο όπου ετοιμάζω μπιφτέκια με μοσχαρίσιο κιμά και τα ψήνω στον φούρνο.

Διαβάστε περισσότερα «Μπιφτέκια στο φούρνο»

Εύκολη ζύμη για πίτσα

πίτσα

Είχα ανεβάσει άλλο ένα βίντεο με μια ζύμη πίτσας που φτιάχνω, αυτή την φορά σκέφτηκα να σας δείξω άλλη μια περίπτωση ζύμης για πίτσα στην οποία χρησιμοποιώ λιγότερα υλικά και γενικά είναι πιο εύκολη.

Διαβάστε περισσότερα «Εύκολη ζύμη για πίτσα»

Φασολάκια λαδερά

φασολάκια καθαρισμένα

Άλλο ένα βίντεο μαγειρικής, αυτή την φορά μαγειρεύω φασολάκια λαδερά με χυμό ντομάτας. Είναι μια εύκολη καλοκαιρινή συνταγή, η οποία μπορεί να γίνει με διάφορες παραλλαγές, οπότε δεν κάνω συνέχεια ακριβώς την ίδια διαδικασία με τα ίδια υλικά για να υπάρχει και ποικιλία στο μενού.

Διαβάστε περισσότερα «Φασολάκια λαδερά»

Σαλάτα ταμπουλέ

Σήμερα η κουζίνα μας ταξιδεύει σε πιο έθνικ μονοπάτια και σε αυτό το βίντεο θα σας δείξω πως έφτιαξα μια σαλάτα ταμπουλέ, μια συνταγή η οποία απ’ όσο έχω ακούσει… είναι λιβανέζικη.

σαλάτα ταμπουλέ

Διαβάστε περισσότερα «Σαλάτα ταμπουλέ»

Ζύμη πίτσας για μια χειροποίητη σπιτική πίτσα

Αναρωτιέμαι αν υπάρχει κάποιος που δεν του αρέσει η πίτσα. Αν είσαι ένας τέτοιος άνθρωπος, άσε (αν θες) ένα σχόλιο να δηλώσεις το παρόν σου αλλά και να μας εξηγήσεις τους λόγους.

Για όλους τους υπόλοιπους, λοιπόν, σε αυτό το βίντεο κάνω μία απλή πίτσα στην οποία χρησιμοποιώ μια εύκολη χειροποίητη ζύμη.

Διαβάστε περισσότερα «Ζύμη πίτσας για μια χειροποίητη σπιτική πίτσα»

Σούπα με ζωμό κότας, ρύζι και κάρυ

Έφτιαξα πρόσφατα μια εύκολη σούπα, στην οποία χρησιμοποίησα ζωμό κότας. Για να φτιάξω τον ζωμό της κότας, απλά έβρασα τα κομμάτια από το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα με πολύ νερό, μέχρι να ψηθεί το κρέας, δηλαδή περίπου μία ώρα.

Διαβάστε περισσότερα «Σούπα με ζωμό κότας, ρύζι και κάρυ»

Τηγανιά χοιρινή λεμονάτη

χοιρινή τηγανιά λεμονάτη

Σε αυτό το βίντεο θα σας δείξω πως φτιάχνω μια τηγανιά με χοιρινό κρέας. Για να κάνω την τηγανιά θα χρειαστώ… ένα τηγάνι, βολεύει να υπάρχει ένα βαθύ τηγάνι, εγώ στην προκειμένη περίπτωση χρησιμοποιώ ένα γουοκ.

Διαβάστε περισσότερα «Τηγανιά χοιρινή λεμονάτη»